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PLATOS
GRANJEROS |
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Lomo
Campestre
Lomo de cerdo ahumado a la plancha |
$ 4.500 |
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La Vaca
Pituca
Lomo vetado a la plancha |
$ 4.500 |
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Pollo Galopao
Trozos de pechuga de pollo adobados al ajo |
$ 3.500 |
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Riñones del
Campo
Riñones al Chardonay |
$ 3.800 |
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Pollo Pavo
Pechuga de pollo relleno |
$ 4.200 |
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Plateada a la
Olla |
$ 3.800 |
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Salmón de
Hualpén
Salmón relleno con jaiba y salsa de cilantro |
$ 4.500 |
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Pato Granjero
Pato asado bañado en salsa agridulce |
$ 8.000 |
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PLATOS
GRANJEROS |
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Conejo Campestre (sólo en
temporada)
Cocinado al romero bañado en una exquisita salsa
de harina tostada |
$ 4.200 |
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Pollo Granero
Exquisito pollo de grano semi deshuesado a la
plancha bañado en salsa de estragón |
$ 4.600 |
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Filete Arriero
Medallón de filete de res a la plancha adovado en
una exquisita salsa de mantequilla con ajo y ají cacho de cabra |
$ 4.900 |
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Entrecot a la Plancha |
$ 8.000 |
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Solomillo a
la Ciruela
Exquisito solomillo de cerdo bañado en una suave
salsa de ciruela |
$ 4.400 |
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CONSULTE POR
PESCADOS DEL DÍA |
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Acompañamiento Valor $ 800 |
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Papas
fritas, papas salteadas, papas duquesas, arroz,
puré o panaché de verduras |
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PICOTEOS GRANJEROS |
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Empanadas |
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Fritas |
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Queso |
$
300 |
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Pollo Queso |
$
300 |
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Mariscos |
$
300 |
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Sopaipillas |
$
150 |
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Tablas |
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Tabla de
Mariscos Fríos
Locos, machas, camarones y jaiba acompañado de
exquisitas salsas |
$ 10.000 |
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Tabla de
carne
Lomo de cerdo ahumado, pechuga de pollo y lomo
vetado acompañado de sopaipillas, ají verde y chancho en piedra |
$
9.000 |
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Entradas |
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Mariscos
Granjeros Fríos
Locos camarones y machas |
$ 4.400 |
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Pil - Pil
o Ajillo
Mix de locos, canarones y machas |
$ 4.400 |
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Locos
Ajillo, Pil - Pil, Fríos |
$ 5.400 |
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Camarones
Ajillo, Pil - Pil, Fríos |
$ 4.400 |
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Panqueques salados |
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Locos |
$ 4.600 |
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Jaibas |
$ 4.200 |
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Camarones |
$ 4.400 |
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Pollo con
choclo y queso parmesano |
$ 3.800 |
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